Ода "О, ДА! ЕДЕ!"

Если вы подписаны на мой инстаграм, то могли заметить, что тег #foodporn появляется в подписи фото очень и очень часто. Это потому что я люблю поесть и люблю еду!
Кроме шуток, я правда считаю, что в данный момент времени культура еды заслуживает отдельного внимания. Сейчас многие готовят дома, ходят в рестораны и кафе уже не столько для того, чтобы утолить голод, сколько для того, чтобы получить удовольствие, приятные эмоции от процесса.
Теперь вы понимаете, как мне было радостно и интересно готовить новый проект компании AURORA, в которой я тружусь, а именно - большой фестиваль еды "ОДА! ЕДА!".
Конечно, имея в портфолио проекты, которые в основном связаны с модой, мы многих удивили, и было немного неожиданно узнать о том, что мы готовим фестиваль еды - массовый и вовсе не про моду. Но, если задуматься, то AURORA делала и делает проекты в сфере современной городской культуры, которые, хотя ранее и относили нас больше к чему-то "модному", однако быть городскими оттого не переставали. Время идет, накапливается опыт и необходимость развития - в результате чего отсутствие в Петербурге большого гастрономического фестиваля при достаточно большом спросе и бум на культуру еды привели к идее создания и проведения фестиваля.

Момент подготовки был интересен для меня и потому, что мне было необходимо расширить свои профессиональные горизонты - отказаться от условной "премиальности" и закрытости (которая часто близка модной индустрии), понимая, что продукт массовый и масштабный, но в то же время не снизить планку по качеству и не сделать очередной полутреш-фестиваль с визуальной и организационной точек зрения.
Так, был выбран "демократичный" фирменный стиль, максимально понятные методы PR-коммуникации, информационные партнеры с максимальным охватом целевой аудитории и массовая рекламная кампания.
Разумеется, больше всего лично я переживала за явку людей. Ведь понятно, что, если нет людей - значит виновата рекламная и PR-кампании, а конкретно я. С радостью, пускай и разделяя возможные лавры с небесной канцелярией, которая потрудилась в те дни на славу, могу заявить, что за два дня фестиваль с территорией 20 000 квадратных метров на Елагином острове за посетили около 30 000 человек - а двухдневные запасы продуктов у ресторанов-участников закончились к обеду первого дня. Признаюсь, это была невероятная энергетика и ощущения от масштаба, которые я ни разу не испытывала, так как не делала подобных событий.
В общем, это был большой и интересный для меня опыт. Спустя две недели после мероприятия я вспоминаю о событии скорее как блоггер, а потому не делая рекламу самой себе, хочу сказать, что это были великолепные два дня в компании приятных людей, в красивом месте и по самому радостному поводу. Несмотря на возможные небольшие недочеты, фестиваль понравился очень многим, что доставило мне еще больше наслаждения, ведь видеть как то, что ты так долго и упорно делал, нравится кому-то еще - это нечто особенное. Я уверена, что фестиваль будет становиться только лучше и лучше и, более того, рада, что он станет ежегодным и даже ежесезонным: так, уже в декабре состоится рождественский фестиваль еды "ОДА! ЕДА!", а летом 2014 - событие вновь увидит Елагин остров.
Неожиданно получился пост, полный инсайдерской информации, но мне кажется, это есть одна из особенностей моего блога. Продолжаем выкладывать фото еды, lol! #foodporn #rocks

pics for afwrussia

107

56

via smitten kitchen

43

via charactercentral

9

smitten kitchen  

Fast fashion food

Я как-то упоминала, что люблю поесть. И такого рода послание о еде, думаю, будет не последним. 

Сегодня моя Ри сказала, что ей кажется, что она подсознательно выбирает друзей по их аппетиту. Я задумалась и, пожалуй, присоединюсь к ее заявлению. Мне тоже куда симпатичнее люди с таким же аппетитом, как у меня. А он у меня ровно на 8 желудочков, как у Альфа lol.

Но писать я буду не просто о еде в целом, писать буду о фастфуде. 

В последнее время почти на любое явление действительности можно наклеить ярлычок с пометкой "фаст". Все очень быстротечное, мимолетное, эфемерное. Никто уже не мыслит мир моды без гигантов фаст-фэшн, однако, мне кажется, в "фаст мире" на второй план отошли гиганты фастфуда. Все увлечены поиском новых модных местечек с концептуальной едой, помешаны на здоровом питании, диетах. Самое интересное, что ничего плохого во всем этом нет. Новые места для похода с друзьями - хорошо, здоровая пища - отлично, диета - тоже может быть полезной. Но все ведь должно быть в меру. 

Псевдохипстерские движения и вечные их концепты на концепте, а соответственно, и присущая необходимость не только слушать правильную музыку и смотреть артхаусные фильмы, но и обитать и питаться в особых местах меня раздражают. 

Идем дальше. Здоровое питание. Конечно, это замечательно! Но сколько развелось дам да и мужчин, которые принципиально не едят фастфуд, да еще и порицают тех, кто его-таки употребляет. 

Я никого не призываю объедаться бургерами и толстеть, и, повторюсь, все должно быть в меру. Но нужно иногда позволять себе бургер или пиццу, даже сидя на диете. Нужно уметь радоваться жизни и чувствовать ее вкус, который, в частности, проявляется и в еде. А у фастфуда есть свой вкус, и он вкусный, кто бы что ни говорил. Да и жизнь слишком коротка, чтобы мучать себя овощами на пару без соли.

В общем, я представляю Вам список фастфудов, где меня потчевали разными вкусностями и невкусностями, с небольшими комментариями и оценкой. 

1. McDonald's

Мечты попасть туда как в детстве уже нет, но Бик Мак с картошечкой и Чикен Макнаггетс радуют до сих пор.

2. KFC aka Ростикс 

Острые полоски и Боксмастер - мои фавориты.

3. Крошка Картошка

Очень люблю картошку на сыре с разными топпингами: сырный с ветчиной, брынза и крабовый.

4. Carl's Junior

Мои фавориты - комбо с Чикен Санта Фэ или Вестерном. Да, и здесь самая вкусная картошка.

5. Pizza Hut

Я не фанат, но там всегда вкусно и сытно. Чаще всего получается заказывать там либо ланч, либо пиццу с домашним лимонадом.

6. Удонъясан

Японский фастфуд. Достаточно вкусный, бюджетный и быстрый. Пробовала пару блюд и  осталась довольна: обеды с кацудоном и торидоном и еще кальмары в кляре. 

7. Subway

Раньше мне там ужасно не нравилось, как-то невкусно было, или мне просто не везло. Но недавно была там во время окна, и сэндвич с курицей терияки был очень даже неплох!

8. Sbarro

Я ем здесь чаще всего пиццу на тонком тесте. Мне очень вкусно! 

9. Теремок

Русский фастфуд, почему бы и нет. Много разных блинчиков, и очень даже вкусных. Мне нравятся Алеша Попович и е-mail.

10. Friday's 

Была там всего пару раз в Питере. В принципе, все было вкусно и неплохо, но, на мой взгляд, соотношение цена-качество нарушено. Да, это "фастфуд, но не фастфуд", этакий ресторанный фастфуд, но еда меня не поразила, а цены не самые бюджетные. 

Даю среднюю оценку.

11. Burger King

Я была там давно в Европе, но не могла вспомнить, понравилось мне там или нет. Но когда открыли Бургер Кинг в Питере, вспомнила, что, скорее всего, не понравилось. Не знаю, вроде бы бургеры как бургеры, но мне очень невкусно. В моем рейтинге это очевидный аутсайдер, к сожалению. Прости, Бургер Кинг!

В заключение скажу, что помимо всего прочего, фастфуд - это еще и бюджетно. Поэтому он хорош во всех отношениях, если есть такую пищу не очень часто. На этом все. Приятного аппетита!